管理部の高島です！
今年も神田工業恒例行事の鏡開きを行いました！
鏡開きとは、お正月の間、年神様の居場所になっているのが鏡餅。そのため、年神様がいらっしゃる松の内の間は飾っておき、松の内が過ぎたら下げて食べ、年神様をお送りします。年神様の依り代（よりしろ）である鏡餅には年神様の魂が宿っているとされるため、鏡餅を食べることでその力を授けてもらい、1年の無病息災を願う行事となります！
とは言え、従業員の皆様分の餅はありませんので、毎年、足りない分は白玉をしています。
今年も、弊社熊本事業所の近くにある火乃国食品工業株式会社様の白玉と、弊社姫路工場近くの北條製餡株式会社を茹であずきを使用させて頂きました！ご協力ありがとうございました！
北條製餡様の茹であずきは、ほど良い甘さで、ぜんざいにするのはもったいないくらいで、調理中にこっそり、白玉と一緒に食べちゃいました（笑）
白玉もプリプリでモチモチ！！
年始から、新型コロナウィルスの流行が心配されていますが、お客様、従業員の皆様、またご家族の皆様、今年１年無病息災であります事、お祈りいたします！
福利厚生委員会の皆様、有難うございました！
